День независимости Финляндии отмечают торжественными церемониями. В этот день финны вспоминают земляков, отдавших жизнь за сохранение независимости. В память павших в 6 часов вечера на окне зажигаются две свечи. В Финляндии День независимости отмечается без салюта и карнавальной атмосферы.
Вечером праздничного дня Президент Республики в своей резиденции принимает около двух тысяч гостей. Участие в этом праздновании у телеэкранов стало объединяющим весь народ мероприятием. Этот праздник является единственным светским событием, о котором газеты пишут всю следующую неделю во всех подробностях: кто был приглашен на прием и в какие наряды были облачены гости.
Рождество в Финляндии - по преимуществу семейный праздник, который и отмечают в кругу семьи. В рождественских приветствиях финны желают обычно друг другу «веселого» и «спокойного» рождества. Вот почему иностранному гостю не следует обижаться, если его не приглашают в знакомую финскую семью на сочельник, так как более широкое общение начинается обычно только со второго дня Рождества.
Празднование Рождества начинается в Финляндии в канун Рождества в полдень, когда в кафедральном соборе города Турку провозглашается рождественский мир. Это событие транслируется по первому каналу финского телевидения в прямом эфире, и его смотрят почти в каждой семье.
Принято также поминать усопших родственников, зажигая свечи на их могилах.
В семьях, где есть дети, самый долгожданный гость рождественского вечера – это Санта Клаус (по-фински Йоулупукки), который, одевшись в красный тулуп, приносит подарки после ужина. Часто в раздаче подарков ему помогает рождественский гномик (мальчик или девочка). На Рождество также ставится елка, которую во многих семьях украшают накануне утром.
Праздники в Финляндии славятся своими строго соблюдаемыми традициями. Поэтому невозможно отпраздновать Рождество без самого важного элемента — рождественской сауны. Раньше бытовало поверье, что того, кто в рождественской сауне будет сидеть тихо, следующим летом мошки и другие летучие твари донимать не будут. Самые смелые выбегают после сауны поваляться в снегу.
На рождественский стол подают традиционные финские праздничные блюда – консервированную в щелоке рыбу под белым соусом, а также (не очень) сладкую запеканку из брюквы, моркови и картофеля. Коронное блюдо рождественского стола – это запеченный в горчице и панированный сухарями окорок. Часто на стол также ставят селедку и винегрет из свеклы, картофеля, яблок и соленых огурцов. Утром накануне Рождества на завтрак подается рисовая каша на молоке, посыпанная сахаром и корицей.
Если Рождество – семейный праздник, то Новый Год финны отмечают в кругу друзей. Одна из финских новогодних традиций – гадание на олове. Олово продается в магазине готовыми кусочками в форме подковы. Его разогревают в специальном ковшике в камине или на плите, затем расплавленное олово выливают в наполненное водой или снегом ведро, а застывший слиток и его тень рассматривают при свете свечи на фоне стены. По форме и структуре поверхности слитка можно предсказать, что произойдет в новом году. Грубая пористая поверхность – это к деньгам. В новом году хочется начать жить заново, поэтому многие дают новогодние обещания – кто начать заниматься в тренажерном зале, кто бросить курить или есть сладкое.
В центре многих городов устраивают новогодний фейерверк. В Хельсинки на Сенатской площади организуется традиционная встреча Нового Года, которая транслируется в прямом эфире по главному телеканалу.
Обновлено 01.12.2011
